SIRHA 2025 : tout savoir sur le salon
Le SIRHA, c’est le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation. Le premier rendez-vous professionnel de tous les acteurs du Food Service, de la restauration et de l’alimentation.
Qu'est-ce que le SIRHA?
En septembre 2021, la 20ᵉ édition du SIRHA Lyon s’est terminée après 5 jours très attendus par les professionnels du secteur. Une 20ᵉ édition historique puisqu’elle a été marquée par la présence du président de la République, Emmanuel Macron, lors du dernier jour du salon. Une image forte, puisque c’est une première en 40 ans. Le président de la République était venu soutenir les professionnels de la gastronomie et des métiers de bouche après des années particulièrement difficiles pour le secteur à cause du contexte sanitaire.
Le SIRHA Lyon, c’est le cœur du marché mondial du Food Service.
Tous les acteurs de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation sont rassemblés autour de clients et futurs prospects.
Tous les deux ans, présentations d’innovations, remise des SIRHA Innovation Awards, scènes événementielles, concours, master classes et animations rythment le SIRHA pendant 5 jours.
La 21ᵉ édition du SIRHA Lyon a su reconquérir son public d’antan. 4700 exposants et marques étaient présents pour 210 000 professionnels. 616 nouveautés et innovations ont été présentées et 81 masterclasses, tables rondes et concours ont eu lieu, dont la prestigieuse finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, présidée par Pierre Hermé.
Infos pratiques du SIRHA 2025
Dates du salon 2025
La prochaine édition du SIRHA Lyon aura lieu du 23 au 27 janvier 2025.
Horaires d'ouverture du salon 2025
Tous les jours de 9h jusqu’à 18h.
Adresse du salon 2025
Le SIRHA se déroulera au parc des expositions Eurexpo Lyon au 9 avenue Louis Blériot à Chassieu (69680).
Pour se rendre au SIRHA :
- Depuis l’aéroport Saint-Exupéry avec le Rhône Express arrêt Vaulx-en-Velin – La Soie, puis la navette ligne 100 Direct Eurexpo.
- Depuis la gare de Perrache avec le tramway T2 arrêt Grange-Blanche, puis le Tramway T5 arrêt Eurexpo.
- Depuis la gare Part-Dieu avec le tramway T3 arrêt Vaulx-en-Velin – La Soie, puis la navette ligne 100 Direct Eurexpo.
- Depuis le centre de Lyon avec la ligne D arrêt Grange-Blanche puis le tramway T5 arrêt Eurexpo.
- Des parkings sont également à disposition si vous venez en voiture
Pourquoi exposer au SIRHA2025 ?
Posséder son stand pour salon professionnel au SIRHA 2025, c’est s’offrir de nombreuses opportunités.
C’est d’abord faire partie de l’événement phare de sa profession, avec une portée internationale.
C’est ensuite profiter de l’ampleur de cet évènement unique pour bénéficier d’une audience exceptionnelle (collègues, collaborateurs, professionnels, médias, clients, prospects…).
C’est aussi présenter ses innovations et ses produits tout en développant son chiffre d’affaires que ce soit en France ou à l’international.
Les SIRHA Innovation Awards 2023
Les SIRHA Innovation Awards récompensent les meilleures innovations de l’année pour la restauration et la boulangerie-pâtisserie. 3 catégories sont mises à l’honneur.
Pour les SIRHA Innovation Awards 2023, 12 lauréats ont été désignés par le jury composé de chefs, pâtissiers, traiteurs, experts et journalistes.
Catégorie Produits Boissons – Ingrédients :
- Le pois chiche vert par Bonduelle
- Jambon ibérique d’agneau Salt’N’Lamb par Cook2Cook
- Légumes fermentés bio frais non pasteurisés par Labo Dumoulin
- Tadoka par Norohy
- Huile de caméline torréfiée ‘Signé Caméline’ par Olimega
Catégorie Matériels – Équipements :
- Hotte aspirante Brum’Tech par Alvène
- ARI.O par Angelo Po
- Meuble Bas par Odic
- Armoire à chocolat ‘Criolla’ par Pavailler
- Le procédé ‘Coldway Technologies’ par Sofrigam
Catégorie Technologies et services :
- Indice environnemental ‘L’eFFet Vert’ par MB Pack
- Application Tipsi
